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Kleinbrennerei Fitzke

Walter Fitzke hat vor 30 Jahren seinen Verwaltungsjob gegen den Obstbau und die Brennerei eingetauscht, die er mit viel Liebe und im Einklang mit der Natur betreibt. Seine Könnerschaft zeigt sich unter anderem darin, dass die Brennerei schon im Jahre 1996 von der Zeitschrift "Der Feinschmecker" zu den 20 besten Brennereien Deutschlands gekürt wurde und seine Edelbrände bei Prämierungen immer wieder ausgezeichnet werden.

Hauptsitz :

79336 Herbolzheim-Broggingen (Baden-Württemberg)

Gegründet :

1874

Homepage :

www.kleinbrennerei-fitzke.de

Verkauf :

Vor Ort, Onlineshop und in unserem Shop

1. Whiskydestillation :

2004

Vorbestellung :

Brennmeister :

Walter Fitzke

Derrina Torf-Rauchmalz Whisky  43%

Produkt :

Single Malt Whisky

Rohstoff :

Gerstenmalz

Destillation :

Lagerung :

Lagerzeit :

3 Jahre

Produktbeschreibung des Herstellers :

Unser erster Whisky aus Gerstenmalz, das mit Torfrauch gedarrt wurde.

Derrina Whisky Gerstenmalz 43%

Produkt :

Malt Whisky

Rohstoff :

Gerste; Rauchmalz

Destillation :

Lagerung :

ein halbes Jahr auf neue 30 Liter Eichenholzfässer, danach zweieinhalb Jahre auf eigenen gebrauchten Fässern

Lagerzeit :

3 Jahre

Produktbeschreibung des Herstellers :

Durch einen geringen Rauchmalzanteil hat dieser Whisky einen leicht rauchigen Geschmack und erinnert dadurch an einen schottischen Whisky.
( Quelle : Kleinbrennerei Fitzke)

Derrina Whisky Weizenmalz 43%

Produkt :

Malt Whisky

Rohstoff :

Weizen

Destillation :

Lagerung :

ein halbes Jahr auf neue 30 Liter Eichenholzfässer,
danach zweieinhalb Jahre auf  eigenen gebrauchten Fässern

Lagerzeit :

3 Jahre

Produktbeschreibung des Herstellers :

Ein Single-Malt Whisky aus gemälztem Weizen.
( Quelle : Kleinbrennerei Fitzke)

Derrina Whisky Roggenmalz 43%

Produkt :

Malt Whisky

Rohstoff :

Roggen

Destillation :

Lagerung :

ein halbes Jahr auf neue 30 Liter Eichenholzfässer,
danach zweieinhalb Jahre auf  eigenen gebrauchten Fässern

Lagerzeit :

3 Jahre

Produktbeschreibung des Herstellers :

Ein Single-Malt-Whisky aus gemälztem Roggen.
( Quelle : Kleinbrennerei Fitzke)

Derrina Whisky Dinkelmalz 43%

Produkt :

Malt Whisky

Rohstoff :

Dinkel

Destillation :

Lagerung :

ein halbes Jahr auf neue 30 Liter Eichenholzfässer,
danach zweieinhalb Jahre auf  eigenen gebrauchten Fässern

Lagerzeit :

3 Jahre

Produktbeschreibung des Herstellers :

Ein Single-Malt-Whisky aus gemälztem Dinkel.
( Quelle : Kleinbrennerei Fitzke)

Derrina Whisky Hafermalz 43%

Produkt :

Malt Whisky

Rohstoff :

Hafer

Destillation :

Lagerung :

ein halbes Jahr auf neue 30 Liter Eichenholzfässer,
danach zweieinhalb Jahre auf  eigenen gebrauchten Fässern

Lagerzeit :

3 Jahre

Produktbeschreibung des Herstellers :

Ein Single-Malt-Whisky aus gemälztem Hafer.
( Quelle : Kleinbrennerei Fitzke)

Derrina Whisky Emmermalz 43%

Produkt :

Malt Whisky

Rohstoff :

Emmermalz

Destillation :

Lagerung :

ein halbes Jahr auf neue 30 Liter Eichenholzfässer,
danach zweieinhalb Jahre auf  eigenen gebrauchten Fässern

Lagerzeit :

3 Jahre

Produktbeschreibung des Herstellers :

Ein Single-Malt-Whisky aus gemälztem Emmer.
( Quelle : Kleinbrennerei Fitzke)

Derrina Whisky 6-Korn-Malz 43%

Produkt :

Malt Whisky

Rohstoff :

Gerste, Roggen, Weizen, Dinkel, Hafer und Emmer

Destillation :

Lagerung :

ein halbes Jahr auf neue 30 Liter Eichenholzfässer,
danach zweieinhalb Jahre auf  eigenen gebrauchten Fässern

Lagerzeit :

3 Jahre

Produktbeschreibung des Herstellers :

Ein Single-Malt-Whisky aus den gemälzten Getreidesorten Gerste, Roggen, Weizen, Dinkel, Hafer und Emmer.
( Quelle : Kleinbrennerei Fitzke)

Derrina Whisky Buchweizen 43%

Produkt :

Grain Whisky

Rohstoff :

Buchweizen

Destillation :

Lagerung :

ein halbes Jahr auf neue 30 Liter Eichenholzfässer,
danach zweieinhalb Jahre auf  eigenen gebrauchten Fässern

Lagerzeit :

3 Jahre

Produktbeschreibung des Herstellers :

Ein Single-Grain-Whisky aus ungemälztem Buchweizen.
( Quelle : Kleinbrennerei Fitzke)

Derrina Whisky Gerste 43%

Produkt :

Grain Whisky

Rohstoff :

Gerste

Destillation :

Lagerung :

ein halbes Jahr auf neue 30 Liter Eichenholzfässer,
danach zweieinhalb Jahre auf  eigenen gebrauchten Fässern

Lagerzeit :

3 Jahre

Produktbeschreibung des Herstellers :

Ein Single-Grain-Whisky aus ungemälztem Gerste.
( Quelle : Kleinbrennerei Fitzke)

Derrina Whisky Hafer 43%

Produkt :

Grain Whisky

Rohstoff :

Hafer

Destillation :

Lagerung :

ein halbes Jahr auf neue 30 Liter Eichenholzfässer,
danach zweieinhalb Jahre auf  eigenen gebrauchten Fässern

Lagerzeit :

3 Jahre

Produktbeschreibung des Herstellers :

Ein Single-Grain-Whisky aus ungemälztem Hafer.
( Quelle : Kleinbrennerei Fitzke)

Derrina Whisky Müsli 43%

Produkt :

Grain Whisky

Rohstoff :

Gerste, Weizen, Roggen, Dinkel und Hafer

Destillation :

Lagerung :

ein halbes Jahr auf neue 30 Liter Eichenholzfässer,
danach zweieinhalb Jahre auf  eigenen gebrauchten Fässern

Lagerzeit :

3 Jahre

Produktbeschreibung des Herstellers :

Ein Single-Grain-Whisky aus den ungemälzten Getreidesorten Gerste, Weizen, Roggen, Dinkel und Hafer.
( Quelle : Kleinbrennerei Fitzke)

Derrina Whisky Hirse 43%

Produkt :

Single Grain Whisky

Rohstoff :

ungemälzte Hirse

Destillation :

Lagerung :

ein halbes Jahr auf neue 30 Liter Eichenholzfässer,
danach zweieinhalb Jahre auf  eigenen gebrauchten Fässern

Lagerzeit :

3 Jahre

Produktbeschreibung des Herstellers :

Ein Single-Grain-Whisky aus ungemälzter Hirse.
( Quelle : Kleinbrennerei Fitzke)

Derrina Whisky Einkorn 43%

Produkt :

Single Grain Whisky

Rohstoff :

Einkorn

Destillation :

Lagerung :

ein halbes Jahr auf neue 30 Liter Eichenholzfässer,
danach zweieinhalb Jahre auf  eigenen gebrauchten Fässern

Lagerzeit :

3 Jahre

Produktbeschreibung des Herstellers :

Ein Single-Grain-Whisky aus ungemälztem Einkorn.
( Quelle : Kleinbrennerei Fitzke)

Derrina Whisky Grünkern 43%

Produkt :

Single Grain Whisky

Rohstoff :

Grünkern

Destillation :

Lagerung :

ein halbes Jahr auf neue 30 Liter Eichenholzfässer,
danach zweieinhalb Jahre auf  eigenen gebrauchten Fässern

Lagerzeit :

3 Jahre

Produktbeschreibung des Herstellers :

Ein Schwarzwälder Single Grain Whisky aus ungemälztem Grünkern.( Quelle : Kleinbrennerei Fitzke)

Derrina Whisky Mais 43%

Produkt :

Single Grain Whisky

Rohstoff :

ungemälzter Mais

Destillation :

Lagerung :

Lagerzeit :

3 Jahre

Produktbeschreibung des Herstellers :

Ein Schwarzwälder Single Grain Whisky aus ungemälztem Mais.

Jim Murray bewertet unseren Mais-Whisky in der Whisky Bibel 2012 folgendermaßen:
Angenehmer Whisky mit eindrucksvollem Finish.( Quelle : Kleinbrennerei Fitzke)

Derrina Whisky Reis 43%

Produkt :

Single Grain Whisky

Rohstoff :

ungemälzter Reis

Destillation :

Lagerung :

Lagerzeit :

3 Jahre

Produktbeschreibung des Herstellers :

Ein Schwarzwälder Single Grain Whisky aus ungemälztem Reis.( Quelle : Kleinbrennerei Fitzke)

Derrina Whisky Triticale 43%

Produkt :

Single Grain Whisky

Rohstoff :

Destillation :

Lagerung :

Lagerzeit :

3 Jahre

Produktbeschreibung des Herstellers :

Ein Schwarzwälder Single Grain Whisky aus ungemälzter Triticale.
( Quelle : Kleinbrennerei Fitzke)