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Alt Enderle

Hauptsitz :

74749 Rosenberg/Sindolsheim (Baden-Württemberg)

Gegründet :

Brennerei seit 1988

Homepage :

www.alt-enderle-brennerei.de

Verkauf :

Vor Ort, Onlineshop

1. Whiskydestillation :

2000

Brennmeister :

Joachim Alt





Neccarus Single Malt Whisky 18 Jahre 43%vol.







Produkt : Single Malt Whisky
Rohstoff :

Destillation :

Lagerung :

Lagerzeit : 18 Jahre




Produktbeschreibung des Herstellers :


Unser 18 Jahre alter Neccarus stellt auf dem deutschen markt eine absolute Rarität dar, die uns mit Stolz erfüllt.
Unser "Kind" ist volljährig geworden. Und dank dem gleichen Fassmanagement wie bei unserem mehrfach preisgekröten Neccarus 12 (u.a. bester Whisky national 2013), schmekt er wie dieser - nur nochmals deutlich intensiver und mit einflüssen von 6 weiteren Jahren im Fass.
So wie "Neccarus" 12 Jahre alt mit der typischen blumigen Süsse, fruchtigen Elementen und zarter Würze ist der "Neccarus" 18 Jahre alt in allem intensiver. Er ist noch reichhaltiger, samtig und fein cremig.
Der Ausbau erfolgt in Bourbon und Sherry- und Portwein Fässern wodurch er seine herrliche Bernstein-Farbe erhält. Er zeigt sich in der Nase malzig mit floralen Noten. Ein erstaunliches Aroma welches immer etwas Neues präsentiert wenn man die Nase über das Glas bringt.
Am Gaumen ist er sehr klar und sauber, geschmeidig und sanft sowie reich und körpervoll. In der Mitte trägt der leichte ölige Körper wieder den Malz und eine großzügige komplexe Fruchtigkeit (feine Akzente von Mandarine und Orange) ergänzt durch recht herbe Einflüsse. Er hat einen erfrischenden Charakter und ist doch würzig durch Nuancen von Gras und Mineralien. Es zeigt sich wenig buttrige Eiche im Geschmack. Mit der Zeit wird er aromatischer während die leichteren, jüngeren Noten für eine Weile um den Kern des gut ausgestatteten reifen Spirit tanzen. Die reiche malzige Süße kehrt mit einer nußigen Kante zurück.
Im Nachklang weich und bemerkenswert. Zunächst süß, gefolgt von kräftiger Fülle ist der Abklang extrem lange, komplex und er flaut nur langsam ab. Dieser gut ausgestattete Malt zeigt auf elegante Weise die volle Komplexität seiner Mischung in allen Bereichen.
Namensgeber für unseren Whisky ist der bekannte Fluss Neckar der unter anderem durch Stuttgart fließt. Der Name Neckar ist keltischen Ursprungs und bedeutet ´wildes Wasser´ oder ´wilder Geselle´. Ursprünglich stammt er dem ureuropäischen Wort "nik" ab was "los stürmen" bedeutet. Die Entwicklung des Namens begann zu vorchristlicher Zeit mit der Bezeichnung Nikros welche über Nicarus und Neccarus zu Necker und letztendlich zum heutigen Neckar wurde.

Neccarus Grünkern Whisky 3 Jahre 43%vol.

Produkt :

Single Grain Whisky

Rohstoff :

100% Grünkern

Destillation :

Lagerung :

Lagerzeit :

ohne Altersangabe

Produktbeschreibung des Herstellers :

Zeitlos, harmonisch und rund zeigt sich der Grünkern-Whisky und das obwohl er erst zarte 3 Jahre "auf dem Buckel" hat.

Grünkern ist frühreif geernteter Dinkel der dann über Buchenholz gedarrt (geröstet) wird. Der Geschmack von Grünkern ist leicht nussig was sich ausgesprochen gut im Whisky wieder finden läßt. Dazu kommt der Rauch vom Darren und eine elegante Fruchtnote. Diese Komponenten vereinen sich zu einem besonderen Geschmackserlebniss. Nicht zu vergleichen mit getorften Whiskys geht aber in etwa diese Richtung - nennen wir es mal die Softversion.

Dieser Whisky ist ein Ganz-Jahres-Whisky. Man kann ihn im Sommer so wie im Winter geniessen.

Neccarus 4 Jahre 43%vol.

Produkt :

Single Malt Whisky

Rohstoff :

Gerste & Rauchmalz

Destillation :

Lagerung :

in alten Bourbon-Fässern, amerik. Eiche & Sherry Fässern

Lagerzeit :

4 Jahre

Produktbeschreibung des Herstellers :

Namensgeber für unseren Whisky ist der bekannte Fluss Neckar der unter anderem durch Stuttgart fließt. Der Name Neckar ist keltischen Ursprungs und bedeutet wildes Wasser oder wilder Geselle. Ursprünglich stammt er dem ureuropäischen Wort nik ab, dass Losstürmen bedeutet.Die Entwicklung des Namens beginnt zu vorchristlicher Zeit mit der Bezeichnung Nikros, welche über Nicarus und Neccarus zu Necker und letztendlich zum heutigen Neckar wurde.

Alt Enderle "Neccarus" Single Malt lagerte  Jahre in alten Bourbon-Fässern. Das luftdurchlässige Holz verleiht dem Single Malt sein unverggleichliches Aroma, das ihn schmecken lässt wie keinen anderen. "Neccarus" Single Malt - sein Geschmack liegt in der Ur-Reinheit. Single Malt ist einer der edelsten unter den Whiskys. "Neccarus Single Malt", der einem die Freudentränen in die Augen treibt und für all jene, die das Risiko nicht scheuen.

"Neccarus" - Liebevoll ausgeführte Handwerkskunst, das Besondere, die Schlichtheit und um es einfach zu sagen das Vergnügen des Genießens. "Neccarus" mit der typischen blumigen Süsse, fruchtigen Elementen und zarter Würze. Er ist reichhaltig, seidig, cremig und verkörpert die hohe Kunst der Whisky Kreation.

( Quelle : Alt Enderle)

Neccarus 8 Jahre 43%vol.

Produkt :

Single Malt Whisky

Rohstoff :

Gerste & Rauchmalz

Destillation :

Lagerung :

in alten Bourbon-Fässern, amerik. Eiche & Sherry Fässern

Lagerzeit :

8 Jahre

Produktbeschreibung des Herstellers :

Namensgeber für unseren Whisky ist der bekannte Fluss Neckar der unter anderem durch Stuttgart fließt. Der Name Neckar ist keltischen Ursprungs und bedeutet wildes Wasser oder wilder Geselle. Ursprünglich stammt er dem ureuropäischen Wort nik ab, dass Losstürmen bedeutet. Die Entwicklung des Namens beginnt zu vorchristlicher Zeit mit der Bezeichnung Nikros, welche über Nicarus und Neccarus zu Necker und letztendlich zum heutigen Neckar wurde.
Alt Enderle "Neccarus" Single Malt lagerte 8 Jahre in alten Bourbon-Fässern. Das luftdurchlässige Holz verleiht dem Single Malt sein unvergleichliches Aroma, das ihn schmecken lässt wie keinen anderen. "Neccarus" Single Malt - sein Geschmack liegt in der Ur-Reinheit. Single Malt ist einer der edelsten unter den Whiskys. "Neccarus Single Malt", der einem die Freudentränen in die Augen treibt und für all jene, die das Risiko nicht scheuen.
"Neccarus" - Liebevoll ausgeführte Handwerkskunst, das Besondere, die Schlichtheit und um es einfach zu sagen das Vergnügen des Genießens.

Neccarus 12 Jahre 43%vol.

Produkt :

Single Malt Whisky

Rohstoff :

Gerste & Rauchmalz

Destillation :

Lagerung :

in alten Bourbon-Fässern, amerik. Eiche & Sherry Fässern

Lagerzeit :

12 Jahre

Produktbeschreibung des Herstellers :

Namensgeber für unseren Whisky ist der bekannte Fluss Neckar der unter anderem durch Stuttgart fließt. Der Name Neckar ist keltischen Ursprungs und bedeutet wildes Wasser oder wilder Geselle. Ursprünglich stammt er dem ureuropäischen Wort nik ab, dass Losstürmen bedeutet. Die Entwicklung des Namens beginnt zu vorchristlicher Zeit mit der Bezeichnung Nikros, welche über Nicarus und Neccarus zu Necker und letztendlich zum heutigen Neckar wurde.
Alt Enderle "Neccarus" Single Malt lagerte 12 Jahre in alten Bourbon-Fässern. Das luftdurchlässige Holz verleiht dem Single Malt sein unvergleichliches Aroma, das ihn schmecken lässt wie keinen anderen. "Neccarus" Single Malt - sein Geschmack liegt in der Ur-Reinheit. Single Malt ist einer der edelsten unter den Whiskys. "Neccarus Single Malt", der einem die Freudentränen in die Augen treibt und für all jene, die das Risiko nicht scheuen.
"Neccarus" - Liebevoll ausgeführte Handwerkskunst, das Besondere, die Schlichtheit und um es einfach zu sagen das Vergnügen des Genießens. So wie "Neccarus" 8 Jahre alt, mit der typischen blumigen Süsse, fruchtigen Elementen und zarter Würze ist, so ist "Neccarus" 12 Jahre alt, nur in allem intersiver. Er ist noch reichhaltiger, samtig und fein cremig. Auch ER verkörpert die hohe Kunst der Whisky Kreation.

Neccarus 15 Jahre Sherry Fass 43%vol.

Produkt :

Single Malt Whisky

Rohstoff :

Destillation :

Lagerung :

Sherryfass

Lagerzeit :

15 Jahre

Produktbeschreibung des Herstellers :

Neccarus 15 Jahre Port Fass 43%vol.

Produkt :

Single Malt Whisky

Rohstoff :

Destillation :

Lagerung :

Portweinfass

Lagerzeit :

15 Jahre

Produktbeschreibung des Herstellers :

Malt Whisky 40%


Produkt :

Rohstoff :

Destillation :

Lagerung :

Bourbon und Sherry Fass

Lagerzeit :

4-7 Jahre

Produktbeschreibung des Herstellers :

Ein angenehm milder Malt Whisky mit frischer Note und leichtem Rauch.

Farbe : Bernstein
Geruch :Malzig mit floralen Noten.
Geschmack : Klar und sauber, schöne reiche Fruchtigkeit, feine Akzente von Zitrusfrüchten. In der Mitte hat er einen frischen Charakter, Nuancen von Heu und Mineralien. Er zeigt wenig Eiche im Geschmack.
Abgang : Im Nachklang weich und nußig, leicht süß.

Ausbau: Bourbon und Sherry Fass.


Terrador Single Malt Whisky 55,8%







Produkt : Single Malt Whisky
Rohstoff : gemälzte Gerste, teils getorft
Destillation :

Lagerung : Bourbonfass anschl. 14 Monate Rumcask Finish
Lagerzeit : 7 Jahre




Produktbeschreibung des Herstellers :

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