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Dolleruper Destille

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Dolleruper Destille

Hauptsitz :

24989 Dollerup (Schleswig-Holstein)

Homepage :

www.dolleruper-destille.de

1. Whiskydestillation :

2011

1. Abfüllung :

Oktober 2014

Sylter "Offshore" Single Malt Whisky 46%vol.


Produkt :

Single Malt Whisky

Rohstoff :

spezielle Malzmischung

Destillation :

2-fach

Lagerung :

in neuen dt. Eichenholz- und Ex-Sherryfässern

Lagerzeit :

3 Jahre

Produktbeschreibung des Herstellers :

Sylter Offshore Whisky Jahrgang 2015 - Deutschlands nördlichster Whisky
Extrem komplex - ein paar Tropfen Wasser ins Glas helfen die einzelnen Komponenten leichter zu identifizieren!
Gemaischt wurde eine spezielle Malzmischung in Deutschlands nördlichster Gasthausbrauerei (Hansens Brauerei am Flensburger Hafen), vergoren mit einem Hefestamm aus Schottland, destilliert wurde in Deutschlands nördlichster Brennerei der Dolleruper Destille, die Lagerung erfolgte auf Sylt im Fass aus neuer Deutscher Eiche vom 27.06.2012 bis zum 26.03.2014 sowie im Ex-Sherryfass vom 26.03.2014 bis zum 20.07.2015.
Das Destillat wird von der Fassstärke auf die Trinkstärke von 46% mit Wasser aus der Nordsee, entnommen am nördlichsten Punkt von Sylt und damit auch Deutschlands verdünnt. Vorher wird dieses besondere Wasser natürlich noch nach einem speziellen Verfahren aufbereitet, um alle unerwünschten Substanzen zu entfernen (analog der Trinkwassergewinnung auf den großen Kreuzfahrtschiffen).
Nicht gefärbt und nicht kühlfiltriert.





Dolleruper Molt Whisky wird immer wieder in diversen kleinen Abfüllungen aufgelegt



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